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黑枸杞的正确食用方法,你掌握了吗?

2019/3/4 19:19:53      点击:

  【导读:黑枸杞的正确食用方法,你掌握了吗?】虽然红枸杞现在是大家常用的养生滋补产品,红枸杞也是大家最常见到的,但是近几年来黑枸杞也渐入大家眼线成为又一备受欢迎的养生滋补好产品。黑枸杞相比红枸杞来说,是很少见到的,黑枸杞的资源比较稀缺,多生长在我国的西北地区,属于西北特有的沙漠植物。

黑枸杞的正确食用方法,你掌握了吗?

  黑枸杞含有的营养元素比较丰富。黑枸杞含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分,比一般红枸杞更珍贵更有药用价值,更含特有的花青素(OPC),红枸杞却不含花青素。根据科学研究发现,黑枸杞是目前世界上含花青素最高的天然植物。

黑枸杞的正确食用方法,你掌握了吗?

  黑枸杞泡水喝一定要用用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素,建议40-80度水温)冲泡。当营养成分和花青素释放完之后,部分果实会呈略透明的白色。黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色,在酸性水中侵泡呈现紫红色,所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色,矿泉水冲泡是紫色。若是用黑枸杞泡酒喝可以即泡即饮,40克黑枸杞搭配500ML酒即可,但最好是泡7天之后再饮用,这样效果更佳。黑枸杞也可以直接当干果吃,会有淡淡的甜涩苦感为正宗。一个健康的成年人每天食用黑枸杞的量最好控制在5克以内,因为黑枸杞的温补效果非常强大,多吃容易引起上火现象。(信息来源:www.guolv100.com)

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